Amo muito tudo isso.

"Ameixas, ame-as ou deixe-as." Paulo Leminski

Foto: Three Fat Ladies

Ameixas Recheadas - Por Three Fat Ladies

Ingredientes:

20 ameixas secas (cerca de 125 g)

2,5 dl de vinho do Porto
1 colher de sopa de mel

Nozes (meia noz por ameixa)
Leite condensado 

Num tacho, deitar o vinho, o mel e as ameixas. Levar ao lume até levantar fervura. Coar as ameixas - não deitar o líquido fora, pois pode servir para aromatizar um sumo ou para uma sobremesa. Quando as ameixas estiverem frias, rechear cada uma com meia noz. Servir com um pouco de leite condensado por cima. 

Renda-se!