Biscoito de Pistache.

Foto: Rogério Voltan

Rendimento 175 unidades
Tempo de preparo 1H30

Ingredientes

83 g de açúcar;
83 g de açúcar de confeiteiro;
200 g de farinha de trigo;
133 g de manteiga;
36 g de pistache moído.

Modo de fazer

 - Misture todos os ingredientes e bata em batedeira até que a massa fique homogênea. Deixe descansar na geladeira por uma hora.
  - Em seguida, bata a massa, em batedeira, por mais 5 minutos.
  - Polvilhe o pistache sobre uma bancada e coloque sobre ela pequenas quantidades de massa. Modele, com as mãos, pequenos rolos com espessura de 1 cm.  

- Corte os biscoitos com 2 cm de largura e coloque-os em uma assadeira. Leve ao forno, por 30 minutos, a 150ºC.