sexta-feira, 23 de março de 2012

Cogumelos Cremosos

Porque sexta-feira pede uma sofisticação e porque nós merecemos, messmo!

Ingredientes: 1 porção

Cogumelo Shimeji, 50 g Cogumelo Shiitake, 50 g Cogumelo Paris, 50 g Manteiga, 30 g Azeite de oliva extra virgem, 10 ml Cebola roxa, 30 g Creme de leite, 100 ml Salsinha, A gosto Sal e pimenta-do-reino, a gosto



1. Corte a cebola em corte brunoise

2. Coloque a manteiga na frigideira, refogue a cebola e acrescente os cogumelos. Tempere com sal e pimenta do reino

3. Acrescente o creme de leite

4. Tempere com salsinha bem picada e finalize com azeite de oliva.
    Sirva-se e seja feliz!






Receita: Chef Dalton Rangel - Homens Gourmet

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